ОУНБ ім. К.А. Тімірязєва
  








Наша адреса:
Україна, м. Вінниця,
21100, Соборна, 73
Тел. (0432) 56-27-92
Факс (0432) 67-03-41
 

E-Mail: inform@library.vn.ua

Ми працюємо:

Понеділок - четвер з 10.00 до 19.00,
Субота та неділя з 10.00 до 18.00
П'ятниця - вихідний день
Остання середа кожного місяця - санітарний день



Biblioteka Publiczna im. Zygmunta Jana Rumla w Dzielnicy Praga Południe m.st. Warszawy



 
Офiцiйне представництво Президента України
Корпорація Інком
Урядовий портал
Урядова телефонна «гаряча лінія»
Офіційний портал Верховної Ради України
Вінницька ОДА
Вінницька обласна Рада - офіційний інтернет-сайт
Вінницька міська рада
Управління культури і мистецтв Вінницької облдержадміністрації



Версія для друку

 ВІННИЦЬКА ОБЛАСНА УНІВЕРСАЛЬНА НАУКОВА БІБЛІОТЕКА  ім. К. А.ТІМІРЯЗЄВА

 Відділ літератури та інформації з питань сільського господарства

Відділ літератури та інформації виробничого профілю

  

НОВІ  НАДХОДЖЕННЯ  ЛІТЕРАТУРИ

З  ПИТАНЬ  ЕКОНОМІКИ,  ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА  І  ПЕРЕРОБКИ

СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ  ПРОДУКЦІЇ

 

(Поточний бібліографічний список)

  Вип. 1.

  Вінниця, 2005


 

ШАНОВНІ ЧИТАЧІ!

Вінницька обласна універсальна наукова бібліотека ім. К.А.Тімірязєва надсилає Вам черговий бібліографічний список, який включає надходження нової літератури з питань економіки, організації та технології сільськогосподарського виробництва, галузей харчової і переробної промисловості, що надійшла в обласний довідково-інформаційний фонд у січні-березні 2005 р.

Список розрахований на керівників, організаторів, спеціалістів сільськогосподарського виробництва та переробної промисловості.

Працівники обласних організацій можуть одержати зазначену літературу в обласній науковій бібліотеці, районних організацій – в центральних бібліотеках.

В разі відсутності необхідних видань в централізованих бібліотечних системах, їх можна замовити по міжбібліотечному абонементу (МБА) з бібліотеки, де знаходиться потрібне видання. Поштові витрати за пересилку видань – за рахунок замовника.

На замовлення спеціалістів по МБА надсилаються також за встановлену плату копії журнальних статей.


ЕКОНОМІКА  ТА  ОРГАНІЗАЦІЯ  СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА

ПРО ЗАХИСТ конституційних прав громадян на землю: Закон України ... 20 січ. 2005 р. //  Уряд. кур’єр. – 2005. – 27 січ. – С. 14.

БАБМІНДРА Д.І.  Екологічні кризові явища у сільськогосподарському землекористуванні // Вісн. агр. науки. – 2005. – № 1. – С. 49-50.

БАННИКОВА Н., ЕРМАКОВА Н. Стратегическое планирование в инновационно активных предприятиях аграрной сферы // АПК: экономика, упр. – 2005. – № 2. – С. 31-36.

БІЛОЗОР Л.В. Особливості формування ринку інноваційної продукції в аграрній сфері // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 106-111.

БАЛЯН А.В., ФЕДОРЮК М.Д. Зарубіжний досвід реформування сільського господарства // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – C. 132-137.

БОНДАР В.В. Умови праці в сільському господарстві: стан і шляхи поліпшення // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 112-117.

БУРАЧЕК І.В. Розвиток виробничої кооперації в сільському господарстві України // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 31-37.

Бусуйок Д. Способи встановлення обмежень прав на землю за законодавством України: теоретичний аспект  // Юридична Україна. – 2005. – № 2. – С. 60-64.

ВІТКОВ М.С. Основні фактори інтенсифікації аграрного виробництва в перехідний період до ринку // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 17-20.

ВІТКОВ М.С. Розвиток інтенсифікації політики в сільському господарстві України // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 54-57.

ГЛАДІЙ Н.В. Складові інтегрованих процесів в агропромисловому виробництві України // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 25-27.

ГУБЕНКО В.І. Вплив трансформації курсу національної валюти на експорт товарів АПК // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 85-88.

ГУБЕНКО В.І. Теоретико-методологічні засади взаємозв’язку економічної безпеки і зовнішньоекономічних пріоритетів АПК України // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 128-131.

ДАНКЕВИЧ А.Є. Методичні підходи щодо запровадження застави права оренди землі // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 88-93.

Доманчук Д. Аграрні соціально-трудові відносини  // Україна: аспекти праці. – 2005. –  № 1. – С. 48-49.

Єрмоленко В. Правове положення приватно-орендних сільськогосподарських підприємств  // Підприємництво, госп-во і право. – 2005. – № 1. – С. 48-51.

ЗАДКОВ А., УСТИМЕНКО В. Адаптивные свойства производ-ственного потенциала сельхозпредприятий // АПК: экономика, упр. – 2005. – № 3. – С. 66-71.

ЗДОРОВИК В.К., ЛИНДЮК А.О. Формування господарського меха-нізму регулювання аграрних відносин // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С.42-46.

ІВАЩЕНКО Н.Т., ХОРУНЖИЙ М.Й. До методологічних аспектів оцінки діяльності підприємств аграрного сектору України // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 42-50.

ИЛЬИН А.Е. Доходы и финансовый капитал населения // Аграр. наука. – 2005. – № 3. – С. 4-5.

КИРИЛЕНКО І.Г. Проблеми фінансового забезпечення сільськогос-подарського виробництва // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 40-47.

КОВАЛЬЧУК Т.М. Планово-аналітичне забезпечення маркетинго-вого управління // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 69-74.

КОЛОКОЛЬЧИКОВА І.В. Інвестиційне забезпечення фермерських господарств // Економіка АПК. – 2005. –  № 2 .– C 69-72.

КРИВОКОНЬ О.С. Надання консультаційних послуг з обліку фермерським господарствам // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 93-96.

КРІП Г.М. Вплив концентрації сільськогосподарського виробництва на його ефективність // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 46-50.

КУЛІШ Т.В. Ризик і  невизначеність у діяльності аграрних підприємств // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 72-75.

ЛОБУНЕЦЬ В.І. Міжнародне кооперування виробництва як напрям технічного відновлення сільського господарства //  Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 143-147.

ЛУПЕНКО Ю.О. Потенціал акціонерного сектору агропромислового комплексу // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 21-25.

МАКАРЕНКО П.М., ВАСИЛЬЄВА Н.К. Механізми інноваційного оновлення аграрного сектора України // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 64-69.

МАЛІЙ О.Г. Удосконалення фінансової підтримки аграрного виробництва // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 97-107.

МАЛЬОВАНИЙ М.І. Стан і проблеми пенсійного забезпечення сільського населення // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 122-127.

МАРЕНИЧ Т.Г. Внутрішньогосподарська звітність агроформувань у системі управління виробництвом // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 63-71.

Марценко Є.В. Економічна злочинність в агропромисловому комплексі України  // Інвестиції: практика та досвід. – 2005. – № 1. – С. 20-27.

 МЕСЕЛЬ-ВЕСЕЛЯК В.Я. Розвиток особистих селянських господарств в Україні // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 7-15.

Мірошниченко І.В. Напрями і перспективи розвитку зовнішньо-економічної діяльності в агропромисловому комплексі України  // Актуальні проблеми економіки. – 2005. – № 3. – С. 76-85.

МІЩУК Г.Ю. Державне регулювання розвитку біржового товарного ринку // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 87-92.

Онищенко О. Фінансова результативність сільськогосподарських підприємств  // Економіка України. – 2005. –  № 2. – С. 59-71.

Павлов О. Питання розвитку сільських територій у програмі “Регіональна ініціатива 2002-2006 роки” // Вісник державної служби України. – 2005. – № 1. – С. 32-36.

ПЕТРЕНКО С. Перспективи сільського господарства України після вступу до СОТ // Пропозиція. – 2005. – № 3. – С. 72-73.

РАЦІОНАЛЬНЕ землекористуваннявимога часу // Пропозиція. – 2005. – № 1. – С. 106-197.

Ролінський О.В. Стратегія інвестування розвитку сільськогоспо-дарського виробничого кооперативу  // Формування ринкових відносин в Україні. – 2005. – № 2. – С. 130-133.

РЫБИНЦЕВ В.А., РЫБИНЦЕВ Е.В. Стимулирующая составная маркетинговых коммуникаций // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 108-114.

СКИДАН О.В. Формування кластерної моделі розвитку АПК регіону // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 79-81.

СИМИЧЕВ А. Особенности формирования инвестиций в сельском хозяйстве // Междунар. с.-х. журн. – 2005. – № 1. – С. 48.

СТУКАЧ Т.М. Аграрний протекціонізм і вільна торгівля при вступі до СОТ // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 146-149.

СЯВАВКО М.С., СОХНИЧ А.Я., ТІБІЛОВА Л.М. Економіко-математичне моделювання у прийнятті управлінських рішень // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 13-18.

Топалов А.Д. Проблеми міжгалузевих відносин сільського господар-ства в ринкових умовах  // Актуальні проблеми економіки. – 2005. – № 1. – С. 129-137.

Уркевич В. Правові аспекти членства в особистому селянському господарстві  // Право України. – 2005. – № 1. – С. 80-82.

Уркевич В. Реалізація принципу відкритості і доступності членства у сільськогосподарських кооперативах типу: Сучасний зміст та правове регулювання  // Підприємництво, госп-во і право. – 2005. – № 1. – С. 52-54.

УШАЧЕВ И. Формирование системы управления инновационной деятельностью в АПК // АПК: экономика, упр. – 2005. – № 3. – С. 42-49.

ХОРУНЖИЙ М.Й., ЗАБОЛОТНИЙ В.М. Обгрунтування доцільності входження особистих селянських господарств в інтегроване виробництво // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 29-34.

Худавердієва В.А. Економічний зміст фіксованого сільськогос-подарського податку  // Фінанси України. – 2005. – № 3. – С.32-37.

ЧЕРВІНСЬКА С.Л. Методичні підходи щодо управління фінансовими результатами аграрних підприємств // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С 86-88.

ЧИКУРКОВА А.Д. Формування і регулювання соціально-трудових відносин в Україні // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 111-116.

Швець О. Державне регулювання сільськогосподарської продукції і його правова регламентація  // Підприємництво, госп-во і право. – 2005. – №1. – С. 55-58.

ШИНКАРЕНКО Р. Розподіл та передача ризиків у агробізнесі // Пропо-зиція. – 2005. – № 2. – С 24-27.

ШКІЛЬОВ О.В. Умови аграрної праці та їх вплив на соціальний розвиток села // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 99-104.

ШКЛЯР В.Б. Основні форми держаної підтримки розвитку сільського господарства  України // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 9-12.

ШКЛЯР В.Б. Удосконалення системи пенсійного страхування трудівників села // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 15-17.

ШНАЙДЕР В., ВЕРМЕЛЬ Д. Агропредприятие предприни-мательского типа // АПК: экономика, упр. – 2005. – № 3. – С. 33-41.

ШПИКУЛЯК О.Г. Ефективність управління аграрним підприємством // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 22-25.

ЮРЧИШИН В.В. Сільські території як системоутворюючі фактори розвитку аграрного сектору економіки // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 3-10.

 ЕКОНОМІКА  РОСЛИННИЦТВА

АМБРОСОВ В. Експорт зернових та цінові тенденції  // Економіка України. – 2005. – № 1. – С. 73-80.

БОЛОТОВА Т.М., ЛІСОВИЙ М.П., МАКАРОВ В.І. Економічна ефективність  точних агротехнологій у рослинництві // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 16-20.

ВАРЧЕНКО О.М. Формування погоджувальних комісій з обгрунтування цін і доходів в інтеграційній структурі виробництва цукру // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 54-57.

ДУБОВ Ю.Г., ХАРЛАМОВА К.К., КОНОВАЛОВА Н.Ю. Экономическая эффективность уборки и хранения влажного фуражного зерна // Кормопроизводство. – 2005. – № 2. – С. 26-28.

КЛИМОВА Н. Оценка конкурентоспособности продовольственной продукции // АПК: экономика, упр. – 2005. – № 2. – С. 51-56.

КОВАЛЬЧУК Т.М. Методологічні аспекти оперативного аналізу витрат у рослинництві // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 47-54.

Марценко Є.В. Проблемні питання бурякоцукрової галузі // Інвес-тиції: практика та досвід. – 2005. – №2. – С. 18-24.

САЛО І.А. Кон’юнктура ринку ягід України // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 32-34.

СИТНИК В.П., ГАВРИЛЮК М.М., ЛОБАС М.Г. Основні засади форму-вання та функціонування ринку зерна в Україні // Агроінком. – 2005. –  № 1-2. – С. 6-13.

СПИЧАК В.В., САПРОНОВ Н.М., САЛТЫК И.Т. Повышение эко-номической эффективности свеклосахарного подкомплекса // Земледелие. – 2005. – № 1. – С. 29-31.

ФЕДОРЧУК Н.В. Ціни, якість та ефективність овочевої продукції в регіоні // Економіка АПК. – 2005.  № 2. – С. 76-79.

ФІЛОН І.В. Методичні підходи щодо визначення рівня врожайності сільськогосподарських культур // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – с. 27-31.

ФУРСА А.В. Цукробуряковий підкомплекс України: стан і перспективи розвитку // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 20-24.

ШЕСТОПАЛЬ О.М., КАНДИБА А.М. Економічні основи державного протекціонізму відродження та подальшого поступу промислового садівництва в Україні // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 24-28.

ЕКОНОМІКА  ТВАРИННИЦТВА

ВАСИЛЬЧАК С.В. Формування пропозицій на ринку молочних продуктів // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 20-23.

ГНАТЮК С. Крупнотоварне виробництво свинини – надійний шлях поповнення ринку м’ясом // Тваринництво України. – 2005. – № 2. – С. 2-4.

ГАЛАК І.М. Залучення інвестиційних ресурсів на молокопереробні підприємства // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 82-85.

ДОЛГОВА И. Экономическая эффективность прогрессивной техноло-гии в молочном скотоводстве // АПК: экономика, упр. – 2005. – № 2. – С. 74-77.

КОЛОТ І., КОРОВНІКОВ Г. Виробництво молока повинно бути рентабельним // Пропозиція. – 2005. – № 1. – С. 34-37.

ЛАВРЕНЮК Л.Г. Визначення потреби у фінансових ресурсах птахівни-чих господарств м’ясного напряму // Економіка АПК. – 2005. – № 3. – С. 79-82.

МАЗУРЕНКО О.В. Стан виробництва та споживання м’яса в Україні // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 38-41.

Топіка В.І. Аналіз ринку м’яса птиці в Україні  // Актуальні проблеми економіки. – 2005. – № 2. – С. 71-75.

СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКІ  І  ЛІСОГОСПОДАРСЬКІ НАУКИ.  ПРИРОДНИЧОНАУКОВІ  І  ТЕХНІЧНІ ОСНОВИ  СІЛЬСЬКОГО  ГОСПОДАРСТВА

 ГРУНТОЗНАВСТВО

БІДОЛАХ Д.І., ПАНАСЕНКО В.М., КОЗАК О.В. Використання деяких елементів нових технологій при картографуванні грунтів // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 69-71.

МЕДВЕДЄВ В.В., ЛІСОВИЙ М.В., ЧЕШКО Н.Ф. Щодо інтерпретації даних прямого потенціометричного вимірювання активності іонів у грунті // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 2. – С. 18-20.

РУМЯНЦЕВ А.В., ОРЛОВА Л.В. Влияние ресурсосберегающих технологий на плодородие почвы // Земледелие. – 2005. – № 2. – С. 22-23.

АГРОХІМІЯ

МАТЫС И.В.,  КОЧУРКО В.И. Влияние доз и сроков внесения азотных удобрений на показатели качества зерна озимой пшеницы // Известия Тимирязевской с.-х. акад. – 2005. – № 1. – С. 30-33.

РЫМАРЬ В.Т., ПОКУДИН Г.П., МУХИНА С.В. Влияние средств химизации на урожайность культур зернопропашного севооборота // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. – 2005. – № 1. – С. 25-28.

 МЕХАНІЗАЦІЯ  І  ЕЛЕКТРИФІКАЦІЯ СІЛЬСЬКОГО  ГОСПОДАРСТВА

ВОЙТЮК Д. Шляхи розвитку технічного сервісу в сучасних умовах господарювання // Механізація сіл. госп-ва. – 2005. – № 1. – С. 18-21.

ГОЛОВКО А.М., ДЕНИСЕНКО П.А., ПИТУЛЬКО В.О. Основні тентенції ровзитку ринку сільськогосподарської техніки провідних зарубіжних країн // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 88-94.

ІВАНИШИН В.В. Стратегічні напрями розвитку сільськогосподар-ського машинобудування в Україні // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 3-8.

ЯСЕНЕЦЬКИЙ В. До питання розробки і використання вітроенерге-тичних установок невеликої потужності // Техніка АПК. – 2005. – № 2. – С. 10-11.

 МЕХАНІЗАЦІЯ  І  ЕЛЕКТРИФІКАЦІЯ  РОСЛИННИЦТВА

БАЛАШОВ А. Агрегаты для предпосевной обработки почвы // Сел. механизатор. – 2005. – № 1. – С. 12-13.

БЕЛИНСКИЙ А.В. Машина для рассева удобрений  // Картофель и овощи. – 2005. – № 1. – С. 23-24.

МАРЧЕНКО В.В. Технології механізованого хімічного догляду за посівами // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 19-21.

ПЕЙСАХОВИЧ Ю. Надежность плугов повысилась // Сел. механизатор. – 2005. – № 2. – С. 22.

СИСОЛІН П., БОЙКО А. Розробка комплексу нових модульних універсальних машин для гнучких технологій грунтообробки  // Техніка АПК. – 2005. – № 1. – С. 4-6.

СИСОЛІН П., СВІРЕНЬ М., ФЕДОРЧАК В. Подальше вдосконалення конструкції пневмомеханічного висівного апарата просапних сівалок // Техніка АПК. – 2005. – №. 2. – С. 12- 13.

ШАПОВАЛОВ В.И. О прогнозах развития зерноуборочной техники // Зерн. хоз-во. – 2005. – № 2. – С. 14-15.

ЮР’ЄВА Н. Запорізьке НОУ-ХАУ – гарбузозбиральний комбайн // Пропозиція.– 2005. – № 2. – С. 112-115.

МЕХАНИЗАЦІЯ  І  ЕЛЕКТРИФІКАЦІЯ  ТВАРИННИЦТВА

ИВАНОВ Ю. Автоматизированный пост доения // Сел. механизатор. – 2005. – № 2. – С. 34.

КОРОЛЬ А. Показники продуктивності сучасних доїльних установок // Тваринництво України. – 2005. – № 2. – С. 8-11.

ЛУЦЕНКО М., СМОЛЯР В. Мобільна лабораторія для молочної ферми // Пропозиція. – 2005. – № 1. – С. 124-125.

РЕНСЕВИЧ О., ПАШКОВ А. Удосконалення конструкції машинок для стриження овець // Техніка АПК. – 2005. – № 2. – С. 22-23.

СИДОРОВА В.Ю. Информационные технологии в животноводстве // Зоотехния. – 2005. – № 3. – С. 18-20.

ЮХИН Г. Рациональная схема  кормоцеха // Сел. механизатор. – 2005. – № 1. – С. 33.

ЗАГАЛЬНЕ  РОСЛИННИЦТВО

 СЕЛЕКЦІЯ,  НАСІННИЦТВО,  СОРТИ

ЗАЙЦЕВ О., КОВАЛЬОВ В. Сортооновлення – шлях до підвищення ефективності вирощування сільськогосподарських культур // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 97-99.

МУСІЄНКО М.М. Сучасний стан і перспективи розвитку біології рослин // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 21-23.

ЗЕМЛЕРОБСТВО.  АГРОТЕХНІКА

БАБОЧКІНА Ю.Д. Вплив рівня інтенсивності землеробства на урожай-ність сільськогосподарських культур // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 37-39.

БОЙКО П.І., БОРОДАНЬ В.О., КОВАЛЕНКО Н.П. Екологічно збалансовані сівозміни – основа біологічного землеробства // Вісн. аграр. науки. – 2005. – ­ № 2. – С. 9-13.

БРАЖЕНКО І., БРАЖЕНКО Л. Оптимальні сівозміни Лісостепу // Пропозиція. – 2005. – № 3. – С. 38-41.

ТЮТЮНОВ С.В., ДОМАНОВ Н.М. Интенсификация агротехнологий и продуктивноть севооборота // Земледелие. – 2005. – № 1. – С. 17-18.

 ЗЕРНОВІ КУЛЬТУРИ

БИРМАН В.Ф., АЛАБУШЕВ А.В., АНИПЕНКО Л.Н. Эффективность зерновой отрасли в сельскохозяйственных предприятиях // Зерн. хоз-во. – 2005. – № 2. – С. 2-7.

КЛІЩЕНКО С. Новітні технології в світових технологіях вирощування кукурудзи на зерно // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 32-35.

ПАЩЕНКО О.Ю. Ефективність кукурудзяного поля  // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 64-66.

ПЕРСПЕКТИВНІСТЬ використання ранньостиглих гібридів кукурудзи // Пропозиція. – 2005.–  № 1. – С. 54-55.

ПРИСЯЖНЮК І., ФЕДЧЕНКО. О. Урожайна кукурудза із гарного насіння // Пропозиція. – 2005. – № 2. – С. 62.

ПУГАЧ В.А. Підготовка рисової системи до експлуатації // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 48-49.

СМИРНОВ А.А., БОЙКО А.В., КИРАСИРОВ З.А. Биологические резервы зерновых агрофитоценозов и их значение в практической агрономии // Достиж. науки и техники АПК. – 2005. – № 3. – С. 32.

СМИРНОВ Л.Г., СКУРЯТИН Н.Ф., НОВИЦКИЙ А.С. Возделывание озимой пшеницы в разных агроэкологических условиях // Достиж. науки и техники АПК. – 2005. – № 3. – С. 11-12.

ТИМОШЕНКО Л.М. Ефективність підживлення озимої пшениці // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 24-26.

УВАРОВ Г.И., БОНДАРЕНКО М.В., АЗАРОВ В.Б. Совершенствуем технологию возделывания ячменя // Земледелие. – 2005. – № 2. – С. 26-27.

ЦЮПКО С.В. Економіко-математичні моделі розподілу земельних угідь під зернові культури // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 76-78.

ЧЕРЕМХА Б. Як допомогти  озимим на весняному старті? // Пропо-зиція. – 2005. – № 2. – С. 40-42.

 ЗЕРНОВІ  БОБОВІ  КУЛЬТУРИ

ДЕРЕВ’ЯНСЬКИЙ В. Кулісна технологія вирощування сої // Тварин-ництво України. – 2005. – № 2. – С. 28-30.

КОНЮШЕНКО В. Нові перспективні сорти в Україні // Пропозиція. – 2005. – № 3. – С. 58.

 ОЛІЙНІ  КУЛЬТУРИ

АДАМЕНКО Т. Перспективи виробництва соняшнику в Україні в умовах зміни клімату // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 102-103.

ВИШНІВСЬКИЙ П.С. Загальні особливості вирощування ріпаку ярого // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 77-79.

  КАРТОПЛЯ

АНДРИАНОВ А.Д., АНДРИАНОВ Д.А., АЛИМБАЕВ Ю.М. Предшественники и удобрение  раннего картофеля // Картофель и овощи. – 2005. – № 1. – С. 12.

ВИРОЩУВАННЯ картоплі без хімічного захисту // Пропозиція. – 2005. – № 1. – С. 63.

ЯМАЛЕЕВА А.А., ЯМАЛЕЕВ А.М. Геномный анализ картофеля по лектинам и перспективы его использования // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. – 2005. – № 2. – С. 10-13.

ЦУКРОВІ  БУРЯКИ

НЕСТЕРЕНКО Е.Л., ДОРОШЕНКО В.А., ВЛАСЕНКО С.І. Доцільність пересіву цукрових буряків // Цукр. буряки. – 2005. – № 2. – С. 13-14.

ПИРКІН В.І., СІНЧЕНКО В.М., СИМОНЕНКО О.І. Ефективність бурякоцукрового виробництва і регулювання ринку // Цукр. буряки. – 2005. – № 2. – С. 4-5.

САГАНОВ М.І., КРИЖКО В.М., ЗИКОВ П.Ю. Удосконалення процесу сівби цукрових буряків на селекційних ділянках // Цукр. буряки. – 2005. – № 2. – С. 15.

ХИЛЬНИЦКИЙ О., ПЯТКОВСКИЙ Н. Оптимальные сроки сева – залог высокой продуктивности // Сах. свекла. – 2005. – № 1. – С. 21-22.

 КОРМОВІ  КУЛЬТУРИ. КОРМОВИРОБНИЦТВО

КИСЛИНСКИЙ К.Н., КИСЛИНСКИЙ Н.К. Гибриды кукурузы разной спелости при возделывании на силос // Кормопроизводство. – 2005. – № 1. – С. 21-22.

ЛАЗАРЕВ Н.Н., КОЛЬЦОВ А.В.В, АНТОНОВ А.С. Продуктивное долголетие бобовых и злаковых трав на сенокосах и пастбищах // Кормопроиз-водство. – 2005. – № 2. – С. 6-9.

ПОЛКОВНИКОВ Г.В., АНДРЕЕВА Н.В., РАТОШНЫЙ А.Н. Главное – улучшить кормовую базу // Зоотехния. – 2005. – № 3. – С. 17.

ТАКУНОВ И.П., ЕФИМЕНКО Е.А., КАПЛИЦКИЙ А.П. Перспектив-ный кормовой продукт из зерна люпина // Кормопроизводство. – 2005. – № 1. – С. 30-32.

ФИЦЕВ А.И., ИШМУРАТОВ .Х.Г., КОСОЛАПОВ В.Г. Защита проте-ина кормов консервантом при силосовании // Зоотехния. – 2005. – № 2. – С. 11-16.

ОВОЧІВНИЦТВО

АМИНИ Д., МОНАХОС Г.Ф. Изучение устойчивости селекционных линий томата к фузариозному увяданию // Известия Тимирязевской с.-х. акад. – 2005. – № 1. – С. 80-87.

АНДРЕЕВА Ю.М. Как вырастить высококачественную рассаду // Карто-фель и овощи. – 2005. – № 2. – С. 22-24.

РЕКОМЕНДАЦІЇ з вирощування розсади капусти, томатів і огірків // Пропозиція. – 2005. – № 1. – С. 58-61.

ТАРАН А. Особливості технологій вирощування помідорів в Лісостепу України // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 74-76.

 ПЛОДІВНИЦТВО.  ЯГІДНИЦТВО

ДІЄСПЕРОВ В.С. Продуктивність праці в садівництві // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 104-111.

ОВЕРЧЕНКО Б. Суниця у відкритому ґрунті // Пропозиція. – 2005. – № 3. – С. 46-48.

ОВЕРЧЕНКО Б.П. Чорна смородина // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 69-71.

ПАВЛЮК В. Сорти сливи для українських садів // Пропозиція. – 2005. – № 3. – С. 55-57.

ТУЛУШ Л.Д. Державна фінансова підтримка розвитку садівництва, виноградарства та хмелярства // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 58-65.

ЧОРНОДОН В.І. Основні тенденції розвитку садівництва на Поділлі // Економіка АПК. – 2005. – № 2. – С. 54-58.

  ЛІСОВІ КУЛЬТУРИ

ЧЕКАНЫШКИН А.С. Модель высокопродуктивных лесоаграрных ландшафтов // Земледелие. – 2005. – № 1. – С. 4-5.

 ЗАХИСТ  РОСЛИН

ИВАЩЕНКО А.А. Современные тенденции защиты посевов сахарной свеклы от сорняков // Защита и карантин растений. – 2005. – № 2. – С. 26-30.

КЕЛДЫШ М.А., ПАПКО И.О., ВОЗНА Л.М. Условия реализации инфекционного потенциала вирусов в почве / /Доклады Рос. акад. с.-х. наук. – 2005. – № 2. – С. 24-27.

НОВИКОВА И.И. Полифункциональные биопрепараты для защиты растений от болезней // Защита и карантин растений. – 2005. – № 2. – С. 22-24.

ПИВЕНЬ В.Т., ШУЛЯК И.И., МИХАЙЛЮЧЕНКО Н.Г. Подсолнеч-нику – надежную защиту // Защита и карантин растений. – 2005. – № 3. С. 68-70.

ПІКОВСЬКИЙ М. Альтернаріоз помідорів: діагностика, шкодочин-ність та способи обмеження розвитку // Агроном. – 2005. – № 1. – С. 72-73.

САБЛУК В.Т., ГРЕСЬ Ю.А., ГРИЩЕНКО О.Н. Особенности развития и контроль численности вредителей сахарной свеклы в Украине // Сах. свекла. – 2005. – № 3. – С. 28.

ФЕДОРЕНКО В., ЧАЙКА В., СЯДРИСТА О. Прогноз фітосані-тарного стану на 2005 рік // Пропозиція. – 2005. – № 3. – С. 60-62.

ШЕВЧУК І. Захист саду до розпускання бруньок // Пропозиція. – 2005. – № 2. – С. 78-80.

 ТВАРИННИЦТВО.ЗАГАЛЬНЕ  ТВАРИННИЦТВО

СОКОЛ О. Світові тенденції розвитку тваринництва // Тваринництво України. – 2005. – № 3. – С. 5-7.

  ГОДІВЛЯ  І  УТРИМАННЯ  ТВАРИН

ЗОТОВ А.А., ГРИГОРЬЕВ Н.Г. Влияние способа летнего содержания на продуктивность и здоровье животных // Кормопроизводство. – 2005. – № 1. – С. 7-10.

СТЕГНІЙ Б.Т., ГУЖВИНСЬКА С.О. Пробіотики у  тваринництві // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 2. – С. 26-29.

 ВЕЛИКА РОГАТА ХУДОБА

АНОХИН Н. Особенности голштинизированного скота различной селекции // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2005. – № 2. – С. 23-24.

БАТАНОВ С.Д. Молочная продуктивность первотелок разной стрессоустойчивости // Зоотехния. – 2005. – №2. – C. 18-19.

БАЩЕНКО М.И., ХМЕЛЬНИЧИЙ Л.М. Модельный тип молочной коровы // Зоотехния. – 2005. – № 3. – С. 6-8.

БОЯРСКИЙ Л., ЮМАШЕВ Н. Повышение питательности кормов и использования кормового протеина // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2005. – № 1. – С. 4-7.

БУЖИН О.А. Амортизація у відтворенні поголів’я великої рогатої худоби // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 70-75.

ГАВРИЛЕНКО М. Буферні добавки у раціонах високопродуктивних корів // Тваринництво України. – 2005. – № 2. – С. 24-25.

ГАВРИЛЕНКО М.С. Сучасна стратегія вирощування ремонтних телиць голштинської породи // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 2. – С. 30-34.

ГЕЙНБИХНЕР К. Как сохранить высокие надои // Молоч.и мясн. скотоводство. – 2005. – № 2. – С. 18-19.

ГОНЧАРЕНКО І. Ембріогенез і наступна продуктивність молочної худоби // Тваринництво України. – 2005. – № 2. – С. 11-14.

ГОНЧАРЕНКО І.В., ЧЕХІВСЬКИЙ М.Й. Проблеми використання імпортних молочних корів // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 32-38.

ДОРОТЮК Е. Загроза втрати української м’ясної породи великої рогатої худоби // Тваринництво України. – 2005. – № 3. – С. 2-5.

ЗОТОВ А.А., ТЕБЕРДИЕВ Д.М. Эффективность пастбищного и стой-лового содержания молочного скота // Кормопроизводство. – 2005. – № 1. – С. 2-6.

КАРАЧИНА Н.П. До формування корпоративного сектору молочної промисловості Вінниччини // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С.77-78.

КОПИТЕЦЬ Н.Г. Стан, тенденції та перспективи розвитку скотарства України // Агроінком. – 2005. – № 1-2. – С. 49-53.

КЕБКО В. Тонкощі відгодівлі худоби на кислому жомі й силосі // Пропо-зиція. – 2005. – № 1. – С. 116-118.

МИНАКОВ И.А., КАСТОРНОВ Н.П. Повышение эффективности молоч-ного подкомплекса // Достиж. науки и техники АПК. – 2005. – № 3. – С. 46-48.

ПЕТРЕНКО І., ЄФІМЕНКО С., ШАРАПА Г. Ефективність використання корів української червоно-рябої породи в різних господарських умовах // Пропозиція. – 2005. – № 1. – С. 113-115.

ПРАХОВ А.Л., БАСНОВ О.А. Молочная продуктивность и селекционно-генетические параметры черно-пестрых коров отечественной и датской селекции // Аграр.наука. – 2005. – № 3. – С. 22-24.

РЄЗНИКОВА Н.Л. Прогнозування ефективності довічного використання молочної худоби // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 2. – С. 74-76.

СВИРИДОВА Т.М., ДЖУЛАМАНОВ Б.А., ВОРОЖЕЙКИНА С.А. Закономерности формирования мясной продуктивности бычков в период безотьемного выращивания // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. – 2005. – № 1. –  С. 72-74.

СИМОНОВ Г. Интенсивное выращивание высокопродуктивных коров // Молоч. и мясн. скотоводство. – 2005. – № 2. – С. 29-30.

СІРАЦЬКИЙ Й., ДЕМЧУК С., ФЕДОРОВИЧ І.Пошуки резервів від-творення ВРХ: здобутки і перспективи // Пропозиція. – 2005. – № 1. –  С. 110-112.

СТРАВСЬКИЙ Я. Відтворна функція корів при згодуванні соняшникової олії // Тваринництво України. – 2005. – № 2. – С. 21-23.

ТОЛМАНОВ А.А. Линейное разведение бестужевского скота при голштинизации // Зоотехния. – 2005. – № 3. – С. 5-6.

ЧИНАРОВ И., ПОГОДАЕВ С. Пути эффективного ведения молочного скотоводства // Молоч. и мясное скотоводство. – 2005. – № 2. –  С. 8-10.

ЧИСТЯКОВ Г.Н. Прогрессивные системы приготовления и раздачи кормов на молочных фермах // Достиж. науки и техники АПК. – 2005. – № 3. – С. 37-38.

ШИЛОВ А.И. Мясная продуктивность помесного симментальского скота // Зоотехния. – 2005. – № 2. – С. 21-24.

КОНЯРСТВО

ЗАЧИНЯЕВ Я.В. Концепция развития экологических исследований в коневодстве // Коневодство и конный спорт. – 2005. – № 1. – С. 9-10.

КОВЕШНИКОВ В.С. Об экономичеких проблемах в коневодстве // Коневодство и конный спорт. – 2005. – № 1. – С. 27-28.

СВИНАРСТВО

ВАСИЛЕНКО В., БАРАНИКОВ А., МИХАЙЛОВ Н. Оценка племен-ных качеств свиней при бонитировке // Свиноводство. – 2005. – № 2. – С. 5-8.

КОНСТАНТИНОВ В., СОЛДАТЕНКОВ Н., КУДРЯШОВ Е. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах свиней // Свиноводство. – 2005. – № 2. – С. 21-23.

КОЗИР В. Щодо оптимізації існуючої структури племінного свинарства // Тваринництво України. – 2005. – № 3. – С. 7-11.

КОЦАРЕВ В.Н. Порофилактика послеродовых заболеваний у свиноматок // Ветеринария. – 2005. – № 3. – С. 39-43

МАКСИМЕНКО О. Ріст ремонтного молодняку свиней породи велика біла та ландрас, залежно від умов утримання // Тваринництво України. – 2005. – № 2. – С. 5-7.

МАРЗАНОВ Н., ФИЛАТОВ А., ДАНИЛИН А. Генетические маркеры в селекции свиней // Свиноводство. –2005. – № 2. – С. 2-4.

ОКОЛЫШЕВ С.М. Откормочная продуктивность свиней туклинской породы и ее помесей // Зоотехния. – 2005. – № 2. – С. 25-26.

СМИРНОВ В. Динамика поколений свиноматок по продуктивности и адаптации // Свиноводство. – 2005. – № 2. – С. 12-14.

 ВІВЧАРСТВО

КАРПОВА О.С., ЖАНАБЕКОВ М.С. Усиление защитных механизмов организма ягнят при стрессах // Зоотехния. – 2005. – № 2. – С. 27-28.

ЛУКІНА І.І. Стан та проблеми розвитку вівчарства в Україні // Економіка АПК. – 2005. – №3. – С. 37-41.

 ЗВІРІВНИЦТВО

РЕДЬКО Е., РЕДЬКО В. Выгодное и интересное занятие – развитие пуш-ного зверька шиншиллы // Кролиководство и звероводство. – 2005. – № 1. – С. 21.

ТИНАЕВ Н.И. Основные виды кормов для кроликов // Кролиководство и звероводство. – 2005. – № 1. – С. 22-23.

 ПТАХІВНИЦТВО

АБРИКОСОВА В.И., МИРЗАБЕКОВ С.Ш. Оценка петухов при линейном разведении кур // Зоотехния. – 2005. – № 3. – С. 9-12.

АЛЕКСЕЕВА С., ГЛЕБОВ Д. Разводите индеек! // Птицеводство. – 2005. – № 2. – С. 49-50.

ЛИСУНОВА Л.И., ТОКАРЕВ В.С., ЛИСУНОВА А.В. Влияние аккумуляции кадмия на организм птицы и продукцию птицеводства // Известия Тимирязевской с.-х. акад. – 2005. – № 1. – С. 116-120.

МЕЛЬНИК Б.А. Організація інтенсивного вирощування м’ясних видів птиці в Україні // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 2. – С. 63-67.

ПАТРЄВА Л.С. Генетична структура популяцій та гібридів українських качок за поліморфними локусами білка яєць // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 2. – С. 42-44.

ШАБУНИН С., ВОСТРОИЛОВА Г. Применение аминотона при откорме цыплят-бройлеров // Птицеводство. – 2005. – № 3. – С. 26.

ЩУКИНА С. Горох в рационах цыплят-бройлеров // Птицеводство. – 2005.  № 2. – С. 6-7.

  БДЖІЛЬНИЦТВО

ГАЙДАР В.А., ПОЛІЩУК В.П., ГОЛОВЕЦЬКИЙ І.І. Визначення породної належності бджіл методом ДНК-тестування // Укр. пасічник. – 2005. – № 1. – С. 5-8.

ЛОНИН И. Как уберечь семьи пчел от ослабления летом и гибели осенью и зимой // Пчеловодство. – 2005. – № 1. – С. 32-34.

РИБОЧКІН А.Ф., ЗАХАРОВ І.С. Як проконтролювати зимівлю бджіл за допомогою комп’ютера // Пасіка. – 2005. – № 1. – С. 20-21.

СМИРНОВ А.М., КЛОЧКО Р.Т., ГРОБОВ О.Ф. Требования Европей-ской комиссии к продуктам пчеловодства // Ветеринария. – 2005. – № 3. – С. 3-7.

СОЛОМКА В.О. Актуальні проблеми бджільництва в сучасній Європі // Пасіка. – 2005. – № 1. – С. 30-31.

ТАРАСЮК В.В. Бджільництво потребує нових методів господарювання // Пасіка. – 2005. – № 2. – С. 6-7.

 РИБНЕ  ГОСПОДАРСТВО

БАГРОВ А.М., ПЕРЕДНЯ А.А. ШЕВЧЕНКО Д.Г. Продукты глубокой переработки ракообразных для молоди рыб // Зоотехния. – 2005. – № 2. – С. 28-30.

ВАСЮКОВА Г.Т., АЛИМОВ С.І., КУЦЬ О.І. Економічні перетворення у розвитку рибного господарства // Економіка АПК. – 2005. – № 1. – С. 25-28.

ЧЕРНІК В.Г., ЩЕНКО Л.С. Рибне господарство України: актуальні питання // Рибне госп-во України. – 2005. – № 1. – С. 2-7.

 ВЕТЕРИНАРІЯ

ПРО ВНЕСЕННЯ змін до Закону України “Про ветеринарну меди-цину”: Закон України ...12 січ. 2005 р. // Уряд. кур’єр. – 2005. – 9 лют. – С. 11.

ЛАКОВНИКОВ Е. Патологоанатомическая диагностика сальмо-неллеза поросят // Свиноводство. – 2005.– № 2. – С. 31-32.

МАНАСЯН А.В. Мочекислый диатез кур // Ветеринария. – 2005. – № 2. – С. 53-54.

ПОСЛОВ Г.А. Заживление ран у лошадей после стрессового воздействия // Ветеринария. – 2005. – № 1. – С. 46-49.

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ Т.Н. Биологические свойства возбудителя псевдомоноза птиц // Ветеринария. – 2005. – № 3. – С. 29-30.

РОМАНЕНКО В.П. Генетичні властивості мікробактерій туберкульозу та їх епідеміологічне й епізоотологічне значення // Вісн. аграр. науки. – 2005. – № 1. – С. 39-42.

САФИУЛЛИН Р.Т., ШАПОВАЛОВ А.В. Изоспороз пушных зверей // Ветеринария. – 2005. – № 1. – С. 37-39.


ЗАГАЛЬНІ  ПИТАННЯ  ПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

Безопасность продуктов  // Питание и общество. – 2005. – № 1. – C. 12-13; Питание и общество. – 2005. – № 2. – C. 20-21.

Евсеев Н.Н. Программа непрерывного контроля сенсорных характе-ристик продукта на предприятии // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 56-57.

Гаєвський К. Надійне й ефективне устаткування: АТ «Укрмедтехніка» // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 1. – C. 18-19.

Дадашев М.Н. и др. Сверхкритическая флюидная экстракция- техно-логия ХХI века. // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 15-16.

Дасковский В.Б. Оценка эффективности инвестиций в развитой рыночной экономике // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 9-16.

Дасковский В.Б., Киселев В.Б. Особенности оценки  эффектив-ности инвестиций в экономике переходного периода // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 16-20.

Кайшев В.Г. Итоги работы пищевой перерабатывающей  промышлен-ности в 2004 г., проблемы, перспективы // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 6-15.

Кауц Е.В. Наша пища: модные тенденции ХХI века // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 26-27.

Кевдина Л. Цвет упаковки как стимул к покупке // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 48-50.

Киселев В. М., Астарков С.Н. Методология формирования функциональных продуктов питания // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 44-46.

Козак А. Фарба на упаковці // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 1. – C. 28-29.

Крюкова Е.В. Развитие целевой функции качества продукта // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 61-62.

Лінчевський А. Сучасні агротехнології рік господаря годують // Зерно і хліб. – 2005. – № 1. – C. 40-41.

Прудніков С. Без звалищ і бруду: Проблему використання вторин-ного поліетилентерефталату можна розв’язати спільними зусиллями науковців і виробничників // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 14-15.

Пупена О. Інтеграція систем управления // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 1. – C. 9-11.

Ревенков А.Н. Кризисная ситуация на предприятии и пути выхода из нее // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 22-23.

Румянцева Е. Безопасность продуктов // Питание и общество. – 2005. – № 3. – C. 8-9.

Цибульская С. Здорове харчування // Мясное дело. – 2005. – № 1. – C. 6-8.

ЕКОНОМІКА,  ТЕХНОЛОГІЯ  ТА  ОРГАНІЗАЦІЯ ХЛІБОПЕКАРНОГО,  МАКАРОННОГО  ТА КОНДИТЕРСЬКОГО  ВИРОБНИЦТВА

Антошкина Г. Хлеб на стол – и стол престол // Хлебопродукты. – 2005. – № 3. – C. 70-72.

Астафьев В. «Мельник-500 рожь» – мельница нового поколения // Хлебопродукты. – 2005. – № 3. – C. 48-50.

Астафьев В. Мельник для фермера // Хлебопродукты. – 2004. – № 12. – C. 42-43.

Бондаренко  В. Сучасне обладнання – хлібопекарський галузі // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 1. – C. 26-27.

Бутковский В. Особенности работы мукомольных заводов России в современных условиях // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 2-4.   

Бутковский В. Состояние рынка муки и крупы в России // Хлебо-продукты. – 2004. – № 12. – C. 2-5.

Васюкова Г., Ковтун М. Барвники нутового борошна в хлібобу-лочних виробах. Дослідження хімічної природи цих речовин // Зерно і хліб. – 2005. – № 1. – C. 34.

 Дорохович А. Формування структури комбінованих кондитерських виробів на всіх етапах технологічного процесу // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 20-23.

Дроздов Д., Королев А. Оборудование для дозирования муки // Хлебопродукты. – 2005. – № 1. – C. 24-25.

Жуков Б. Лидеры томского хлебопечения // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 26-27.

Ильина О., Юкиш А. Управление качеством хлеба, муки и зерна // Хлебопродукты. – 2004. – № 12. – C. 18-21.

Інухіна В. та ін. Звичайне та інстатне борошно для дитячого й дієтичного харчування // Зерно і хліб. – 2005. – № 2. – C. 43.

Калакура А., Ніколіна В. Борошняні кондитерські вироби з фруктозою і топінамбуром // Зерно і хліб. – 2005. – № 1. – C. 22-23.

Косован А.П., Поландова Р.Д. Комплексные технологии пшеничного хлеба – для решения проблем качества //Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 7-9.           

Кострова Л., Козубаева Л., захарова А. Влияние крупы на реологические свойства теста // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 38.

Кузнецова Л. Технология и ассортимент ржаного хлеба // Хлебопродукты. – 2005. – № 1. – C. 32-33.

Лабутина Н. Ржано-пшеничный хлеб из замороженных полуфабрикатов // Хлебопродукты. – 2004. – № 12. – C. 30-32.    

Ленс Маркус Новые аналитические методы исследования муки // Хлебопродукты. – 2005. – № 2 . – C. 49.

Ленс Маркус Новые методы исследования муки // Хлебопродукты. – 2004. – № 12. – C. 35-36.

Маркова  М. Возвращение пряника // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 66-67.

Мартынов В.Б. «Восход-ТД-3» – промышленный тестоделитель для производства мелкоштучных и хлебобулочных изделий // Хлебо-продукты. – 2005. – № 2. – C. 64-65.     

Матреничева В.В., Иванова Л.А., Строева С.С. Введение концентрата пищевых волокон целлюлозы в рецептуры хлебобулочных изделий для придания им лечебно-профилактических свойств // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 45-47.

Мостовой А.,жабин П., Басов А. Концепция модульной мельницы // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 41-42.         

Новиков К. Режь хлеб, пока мягкий // Хлебопродукты. – 2004. – № 1. – C. 23.

Панкратова М. Зерновой хлеб-это здорово // Хлебопродукты. – 2005. – № 3. – C. 62.

 Пащенко Л.П. и др. Применение пищевой добавки «Гемобин» и СО 2 – экстракта кориандра в технологии ржаного заварного хлеба // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 47-50.

Після термічної обробки зародкових пластівців // Зерно і хліб. – 2005. – № 2. – C. 22.   

Поздняков В.Г. Лидер на рынке машин и оборудования // Хле-бопродукты. – 2005. – № 3. – C. 27.

Полікомпонентні суміші «Корнекс»: Готові рішення для прибуткового виробництва нетрадиційних сортів хліба // Зерно і хліб. – 2005. – № 2. – C. 28-29

Производство мелкоштучных хлебобулочных изделий // Хлебо-продукты. – 2005. – № 3. – C. 25-26.

Рогачев О. Антипригарные покрытия для хлебопечения // Хлебо-продукты. – 2004. – № 11. – C. 19-21.

Росляков Ю., Бочкова Л., Шмалько Н. Использование амаранта в хлебопечении // Хлебопродукты. – 2004. – № 11. – C. 46-47.

Рыбаков   Н.А. Обогащение муки железом и витаминами // Хлебо-продукты. – 2004. – № 11. – C. 7-8.

Сенченко  Б. Санітарна експертиза зернової сировини // Зерно і хліб. – 2005. – № 2. – C. 23.

Создать мельницы – наше дело  // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 32-33.

Соколов  В., Рибалка О.  Примирити б новий стандарт на пше-ницю з вітчизняними реаліями // Зерно і хліб. – 2005. – № 2. – C. 3-5. // Хлебопродукты. – 2004. – № 12. – C. 30-32.  

Тимушкин Н. Прочность и прогиб мукомольных вальцов // Хлебо-продукты. – 2004. – № 11. – C. 48-49.

Троицкая Е. «Хлеб в нашем доме: от закуски до десерта» // Питание и общество. – 2005. – № 3. – C. 10-11.

Филин В. и др. Новый метод составления помольных смесей // Хле-бопродукты. – 2005. – № 3. – C. 35-37.

Черных В., Максимов А. Реологические характеристики пищевых продуктов // Хлебопродукты. – 2005. – № 1. – C. 36-37.

Чурилина Н., Матвеева И. Фосфолипаза для корректировки качества муки и хлеба // Хлебопродукты. – 2004. – № 11. – C. 44-45.

Шатнюк Л.Н. Обогащение хлебобулочных изделий микронут-риентами // Хлебопродукты. – 2005. – № 3. – C. 40-42.

Шатнюк Л. Обогащение хлебобулочных изделий микронут-риентами // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 34-37.   

Шатнюк Л. Обогащение хлебобулочных изделий микронут-риентами // Хлебопродукты. – 2005. – № 1. – C. 26-28.

Юкиш А. Зерновая индустрия в ХХI веке // Хлебопродукты. – 2005. – № 1. – C. 10–13.

Юрчак В., ЄВСЕЄНКО Т. Комплексний показник якості макаронних виробів // Зерно і хліб. – 2005. – № 2. – C. 40-41.

Яковлева О. Торты и пирожные любят все: Международная кондитерская конференция // Хлебопродукты. – 2005. – № 2. – C. 10-12.

Яриш П. «Буковинка»: торти, рулети, кекси: Нові види продукції  укра-їнської фірми «Буковинка» відзначаються високою якістю, неперевершеним смаком, привабливостю // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 4-6.

 ЕКОНОМІКА,  ТЕХНОЛОГІЯ  ТА  ОРГАНІЗАЦІЯ ЦУКРОВОГО  ВИРОБНИЦТВА

Автоматизация и опыт эксплуатации диффузионной установки ЭКА-3 // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 52.

Бугаенко И.Ф. Кедрова И.В. Адсорбция красящих веществ на карбонате кальция // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 41.

Голуб Ю.В. Система управління якістью на ЗАТ “Турбів-цукор” // Цукор України. – 2004. – № 6. – С.24-25.

Еременко Б.А., Кравчук А.Ф. Показатели реакции среды   // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 29-35.

Заяц Ю.А., Крамар В.Г. Сушка и гранулирование жома-резерв повышения экономической эффективности в сахарной промышленности // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 14-16.

К 100-летию со дня рождения Г.С.Бенина // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 59.

Кадыков В.П. Выращивать большие урожаи сахарной свеклы можно и нужно // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 7.

Липовой В.И., Аврунин Г.А., Серегин А.А. Гидравлический привод диффузионного аппарата // Цукор України. – 2004. – № 6. – C. 17-18.

Меделяева З.П. Преимущества и недостатки давальческой схемы переработки сахарной свеклы // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 22-23.

Нуждин Р.В., Полозова А.Н. Инструментарий управления ресурсным потенциалом промышленной организации //Сахар. – 2005. – № 1. – C. 17-20.

Олянська С.П., Купчик М.П., Слюсаренко І.П. Про можли-вість одержання білково-вітамінних концентратів на цукровому заводі // Цукор України. – 2004. – № 6. – С. 28-30.       

Определение неучтенных потерь сахарозы в диффузионной установке // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 46-49.

Петров С.М. и др. Расчет коэффициента насыщения нечистых сахарных растворов // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 42-45.

РЕВА Л.П., Колодій Є.В. проблеми сучасної технології очищення дифузійного соку // Цукор України. – 2004. – № 6. – С. 18-24.

Сапронова Л.А., Тужилкин В.И. Сахарное производство России : Технологические схемы продуктового отделения на сахарном заводе // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 24-28.

Тарасова И.А., Сидоренко Ю.И. Специфичность сорбции раз-личных групп красящих веществ на полярных и неполярных адсорбентах // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 36-40.

Ходаковська З.М.Грушка В.В., Слюсар В.Д. Подолання кризового стану – крок до відновлення економічної стабільності цукрової галузі // Цукор України. – 2004. – № 6. – C. 3-6.

чернявская Л.И., Зотова Ю.А., Леонтьева О.В. и др. О количестве распавшейся сахарозы в диффузионной установке // Цукор України. – 2004. – № 6. – С. 14-16.

Шарко Т.И., Маркитан С.В. Рациональные принципы использования тепла конденсатов на сахарных заводах // Цукор України. – 2004. – № 6. – С. 26-27.

Шуцький В.П. Про собівартість цукру та його ціну // Цукор України. – 2004. – № 6. – C. 6-7.

Шуцкий И.В. Практические аспекты и технологические факторы работы вакуум-аппаратов // Сахар. – 2005. – № 1. – C. 50-51.

ЕКОНОМІКА,  ТЕХНОЛОГІЯ  ТА  ОРГАНІЗАЦІЯ КОНСЕРВНОГО  ВИРОБНИЦТВА

Жукова Л.П. Молочные сгущенные консервы с сахаром и арахисовым экстрактом // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 50-51.          

Конина как перспективное сырье для производства детских консервов // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 32-33.

ЕКОНОМІКА,  ТЕХНОЛОГІЯ  ТА  ОРГАНІЗАЦІЯ  М’ЯСОМОЛОЧНОГО  ВИРОБНИЦТВА

 М’ясна  промисловість

 Беляева М.А. Влияние ИК-и СВЧ-нагрева на минеральные вещества говяжьего мяса // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 25.

Бородай В.Д. Новый способ производства кормовой муки // Мясное дело. – 2005. – № 3. – C. 16-17.

Бородай В.Д. Пути повышения рентабельности работы мясокомбинатов и убойных пунктов // Мясное дело. – 2005. –  № 1. –  C. 30-32.

Гуць В.С., Коваль А.О. Інженерні розрахунки при проектуванні ліній переробки відходів м’ясного виробництва на білковий корм // Мясное дело. – 2005. – № 1. – C. 34-35.

 Гуць В.С., Коваль А.О. Інженерні розрахунки при проектуванні ліній переробки відходів м’ясного виробництва на білковий корм, Мясное дело. – 2005. – № 2. – C. 40-42.

Кольцевая оболочка в ассортименте // Мясное дело. – 2005. – № 2. – C. 16-17.

Кузнецова Н.А. Лучшее оборудование – украинским произво-дителям  // Мясное дело. – 2005. – № 3. – C. 12.

 Левчук Н. Нові ринки збуту: Завойовує продукція, виготовлена майстрами ВАТ «Кременчукм’ясо» // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 6-7.

 Левчун О. М’ясопереробна галузь: очикування змін: Необхіднисть оновлення холодильного господарства // Холод. – 2005. – № 5. – C. 6-7.

 Маламуд Д.Б. Проблемы повышения конкурентоспособности птицепродукции // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 58-59.

 М’ясні добавки: До макаронних виробів збагачують їх білком // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 30-31.

Преимущества использование функциональных смесей «Фламикс шинка» в производстве деликатесных изделий // Мясное дело. – 2005. – № 2. – C. 38-39.

Рынок мяса и мясных продуктов Украины // Мясное дело. – 2005. – № 2. – C. 6-15.

Тимченко Л.Я. Производство сырокопченых колбас с пищевыми добавками фирмы «Могунция» // Мясное дело. – 2005. – № 3. – C. 28.       

Тихонов Б.С., Вусанов В.В. Потенциалы массопереноса в расчетах усушки замороженного мяса при хранении //Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 22-24.      

Харченко О.В. Новые перспекивы бренды – в новых оболочках для Вашей колбасы // Мясное дело. – 2005. – № 1. – C. 40.

 Шаззо Р.И., Овчарова Г.П. Продукты детского питания из растительного и мясного сырья инфракрасной сушки //Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 50-52.   

Ядринцев Н.М. Как создать конкурентноспособный продукт? Пельмени. Равиоли // Мясное дело. – 2005. – № 3. – C. 20-21.

 Молочна  промисловість

«Российская молочная перспектива – 2005: проблемы инвестиций в молочную отрасль» // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 16.

Барбашина М.А. Совершенствование технологии молока питье-вого пастеризованного длительного срока хранения //Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 29-30.

 Басок Б.И. и др. Интенсификация технологии производства сгущенного молока с сахаром посредством роторно-пульсационных аппаратов // Пром. теплотехника. – 2005. – № 1. – C. 38-41.

Басонов О.А., Логинова Т.П. Качественные показатели сливочного масла в зависимости от породности коров //Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 32-33.

Бережной И.Г. Роль современных методов сенсорного анализа при разработке и продвижении новых продуктов на рынке //  Молоч. пром-сть.  – 2005.  – № 1.  – C. 45-48.

Богатырева Г.А. Научно разработанная рецептура –  залог успешного использования заменителей цельного молока // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 48-49.

Бритвина Т.П. Производство и переработка молока в Вологодской области //  Молоч. пром-сть.  – 2005.  – № 1.  – C. 12-13.

Галстян А.Г. Практические аспекты водоподготовки для повышения эффективности растворения сухих молочных продуктов. // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 22-23.

Горощенко Л. Г. Российский рынок молочных продуктов // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 10-15.

Грунская В.А., Парменова М.Н. Влияние технологических факторов на структуру и механические свойства пастообразных кисломолоч-ных продуктов // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 26-27.

Дейниченко Г. Взбитые кисломолочные десерты на основе пихты // Питание и общество. – 2005. – № 3. – C. 21. 

Дубинич А.Ф. Модульная система «Штефан» для непрерывного производства плавленных сыров со стерилизацией //Молоч. промть. – 2005.  – № 1. – C. 58-59.

Евдокимов О.Г. Развитие российского рынка йогуртов //  Молоч. промсть.  – 2005.  – № 1.  – C. 30-34.

Жданеева Н.П., Гаврилова Н.Б., Пасько О.В. Йогуртные продукты «Вкусника» // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 44-45.

Захаревич В. Вишуканий смак, корисність, безпечність: Глазуро-ваних сирків // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 1. – C. 7-8.

Зобкова З.С. Технологические и технические решения повышения стойкости в хранении биоактивных молочных продуктов // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 38-43.

Каким будет детское питание в России // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 16-17.

Ковальков С.Н. Анализ российского рынка сухих молочных про-дуктов: Прогноз развития на 2005-2007 гг. //  Молоч. промть.  – 2005.  – № 1.  – C. 36 -38.

Кустов Н.П.  Молочная промышленность Алтая: состояние и пути дальнейшего развития //  Молоч. пром-сть.  – 2005.  – № 1.  – C. 6-8.

Мизгирев В.В. и др. Качественное молоко-сырье выгодно всем // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 20-21.

Напольные покрытия в молочной промышленности: опыт зарубежных стран // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 78-79.

Напольные покрытия в молочной промышленности: опыт зарубежных стран // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 32-33.

Насонов Н.В. Брэндинг продукции молочных предприятий // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 11-12.

Научные основы получения бифидогенных добавок из молоч-ного белково-углеводного сырья  // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 39-42.

О Возможности исползования чаги в функциональных мясных продуктах // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 2. – C. 46-47.

Орлов В.В. Формализация спектра вариантов процессов перера-ботки молока на базе системного подхода //Хранение и перераб. сель-хозсырья. – 2005. – № 1. – C. 43-45.   

Остроумов Л.А., Майоров А.А. Перспективные  направления развития отечественного сыроделия //  Молоч. пром-сть.  – 2005.  – № 1.  – C. 18 -20.

Повышение качества молока путем двухступенчатой очистки // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 26-27.

Пономарев А.Н. Методы контроля заготовляемого молока // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 21.

Производство молокатыс. т.  // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 5-6.

Радионова Н.С., гладкова И.А. Реологические параметры сокосодержащего комбинированного молочного продукта // Пищ. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 71.

 Родионова Н.С., Гладкова И.А. Реологические параметры сокосодержащего комбинированного молочного продукта // Хранение и перераб. сельхозсырья. – 2005. – № 1. – C. 42.

Сергеева В.А. Молокоразливочный автомат АО-111: надежность, проверенная временем // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 63.

Сирно-злакові продукти  // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 12-13.

Смит ДЖ. Развитие молочного бизнеса в России //  Молоч. промсть.  – 2005. – № 1. – C. 28 -29.

 Стефанович О. За європейськими стандартами випускає тверді й плавлені сири ТОВ «Корунд плюс» // Харч. і перероб. пром-сть. – 2005. – № 2. – C. 13-14.

Творогова А.А., Оленев Ю.А. Глазурь для мороженого // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 40-42.

Тихомирова Н.А. и др. Кефир для функционального питания //  Молоч. пром-сть.  – 2005.  – № 1.  – C. 71 -73.

Томас Н., Элпинстоун П. Настоящее и будущее индустрии мороженого // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 36-38.

Фасовка молочной продукции в пластиковую тару // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 64.

Федоров  М.Д. Оборудование для вакуумной обработки пищевых жидкостей // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 51-52.

Цибульски А., Зяйка С. Загрязнение молока и молочных продуктов // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 72-74.

Шевелев К. Сыворотка  – ценный субпродукт //  Молоч. пром-сть.  – 2005.  – № 1.  – C. 60-61.

Щеглов А.Ю. Установки для плавленного сыра: окупаемость – три месяца // Молоч. пром-сть. – 2005. – № 3. – C. 68.

Юрова Е.А., Кирсанов В.И. Температура замерзания молока // Молоч. пром-сть. –  2005. –  № 2. –  C. 30-31.

  

Укладачі і коректори: В.Середюк, Р.Покидченко

Компю’терна верстка: Н.Спиця, О.Попова

Тиражування Г.Стратієнко

 

Тираж 40 прим.

Ксерокс Вінницької ОУНБ ім. К.А.Тімірязєва

Наша адреса:

м.Вінниця, вул.Соборна, 73

Вінницька обласна універсальна наукова бібліотека ім.К.А.Тімірязєва

 

Відділ літератури та інформації з питань сільського господарства, тел. 32-08-55

Відділ літератури та інформації виробничого профілю, тел. 32-40-54


НОВІ НАДХОДЖЕННЯ ЛІТЕРАТУРИ
З ПИТАНЬ ЕКОНОМІКИ, ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА
І ПЕРЕРОБКИ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ
Вип. 1

  1. Частина 1
  2. Частина 2

Ви можете переглянути наші видання за такі роки:

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Rambler's Top100    
Copyright © ОУНБ ім. К.А.Тімірязєва 1998-2019
Дизайн:Березюк Сергій
Програмування:Мачушенко Дмитро
Всі матеріали на цьому сайті розміщені на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International, якщо не зазначене інше